Meksika mutfağının en tanınmış yemeklerinden biri fajita evinizde hızlı ve kolay yapabileceğiniz bir tarif…
Malzemeler
- 500 gram dana şnitzel (tavuk eti de kullanabilirsiniz)
- 4 adet soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet kırmızıbiber
- 1 adet sivri biber
- 1 sarı biber
- 2 çorba kaşığı soya sosu
- Tuz
- Karabiber
Hazırlanışı
Etleri uzunlamasına ince ince doğrayın. Soğanları soyup dört parçaya bölün. Biberleri de temizleyip ince ince doğrayın.
Tereyağını bir tavaya alın, etleri ve soğanları ekleyip kavurun. Soğanlar kızarınca soya sosu ve karabiberi ekleyip servis tabağına alın. Sıcak servis yapın.
Fajita tarifi püf noktaları nelerdir?
- Fajita yaparken kullanacağınız tavayı önceden ısıtmalısınız.
- Marinenin içerisine ekleyeceğiniz sirke etlerinizin yumuşamasını sağlayacak. Herhangi bir kötü koku yada tat oluşturmayacaktır.